My Own Recipe : Nasi Tiga Warna

Kembali hadir dalam blog saya, resep coba-coba saya yang ketiga. Resep ini saya beri nama "Nasi Tiga Warna". Seperti dapat dilihat di gambar sebelah, terdapat tiga warna yang mendominasi menu masakan ini, yaitu merah, kuning, dan hijau. Warna merah disebabkan oleh sosis sapi dan cabe merah, warna kuning disebabkan oleh telur orak-arik, dan warna hijau disebabkan oleh paprika hijau.

Dan, inilah resepnya!

"Nasi Tiga Warna"

Bahan :

• 1 siung bawang putih yang cukup besar
•  2-3 siung bawang merah
• 1/2 potong cabe merah
• 1 sendok teh garam
• 1/3 sendok teh gula pasir
• merica secukupnya
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 buah sosis sapi
• 1 butir telur ayam
• 1/3 potong paprika hijau
• 1 piring nasi putih

Cara Membuat :

• Kupas bawang merah dan bawang putih. Cuci bersih. Potong kecil-kecil.
• Cuci bersih cabe merah. Potong kecil-kecil.
• Cuci bersih paprika hijau. Hilangkan isi dalamnya. Potong kecil-kecil.
• Potong melintang pipih sosis sapi.
• Kocok telur ayam seperti akan membuat telur dadar di mangkok terpisah.
• Panaskan wajan di atas kompor. Kemudian masukkan minyak goreng ke dalam wajan. Tunggu hingga panas.
• Masukkan potongan sosis sapi ke dalam wajan. Masak hingga hampir matang.
• Masukkan potongan bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan paprika hijau ke dalam wajan. Masak hingga berbau harum.
• Masukkan telor ayam yang sudah dikocok ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga menjadi telur orak-arik. Masak hingga matang.
• Tambahkan garam, gula, dan merica ke dalam wajan. Masak hingga harum.
• Masukkan nasi putih. Masak hingga nasi berwarna agak kekuningan dan berbau harum.
• Matikan kompor. Tuang masakan ke dalam piring. Masakan siap dihidangkan.
  

Seperti biasa, resep ini dapat dimodifikasi sesuai dengan selera Anda.Selamat mencoba!

•